本日は、一期JAMの苺ジャムを作りに
海老名市の苺農家オオヤ農産さんにお邪魔しました。
知っている方もいるかと思いますが、神奈川県海老名市は、
苺の産地としても有名です。
海老名市のゆるキャラ「えび~にゃ」もエビと苺がモチーフ。
こちら、オオヤ農産さんが作る苺ジャムは、お砂糖と苺のみで作るジャムで添加物は一切入ってないﾅﾁｭﾗﾙなジャムです。
試食してみましたが、苺の香りと味が口の中で広がって、甘すぎず、僕的にはパンなどに付けなくててもそのままでパクパク食べれちゃう感じデス。
通な人は、紅茶に入れて楽しむんですって。
お世辞抜きで本当に美味しかったです(^-^)
こちらの苺ジャムは、
一期JAMパッケージを作って近日、販売予定!!
本当は、ビンもジャンベ型に作ってと思ったのですが、
コスト的に合わないのと何よりもジャムがスプーンで取り難い(笑)
そして、
売り上げの一部を社会貢献事業に使いたいと思っています。
お楽しみデス(^-^)
やまざき たけし
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